真功夫口號：營養還是蒸的好！
真功夫傳承中華飲食五千年文化并加以創新，把中華飲食傳統的30多種烹飪方法凝聚在一個技法上：蒸，以嶺南飲食的原盅蒸品為特色，發揚中華飲食“營養”優勢，塑造“營養”為品牌核心價值。
真功夫在1997年自主研發電腦程控蒸汽柜，全球率先攻克中餐“標準化”難題，探索出中式快餐發展的新路，真功夫欲做中國的麥當勞，實現了整個中餐業“工業化生產”、“無需廚師”、“千份快餐一個品質”的夙愿。
真功夫創建了中式快餐三大標準運營體系——后勤生產標準化、烹制設備標準化、餐廳操作標準化，在品質、服務、清潔三個方面，全面與國際標準接軌。

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